Nghiệp vụ Pha chế đặc biệt

  • Hướng Nghiệp Á Âu
  • 150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn
  • 07/03/2019
Dài hạn F&B

Thông tin Khóa đào tạo

80% nguyên nhân thất bại của các mô hình quán nước đến từ quầy pha chế. Khách hàng cho rằng, đồ uống của các quán hầu như không có sự khác biệt, có quá nhiều lựa chọn nên họ sẽ chọn quán có thức uống ngon, bổ, lạ. Nghiệp Vụ Pha Chế Đặc Biệt được nghiên cứu để giúp bạn giải quyết những vấn đề về chất lượng đồ uống. Từ chọn, sơ chế, kết hợp đến bảo quản nguyên liệu; pha chế nước ép, sinh tố, cafe Việt, cafe Ý, cocktail, đồ uống theo xu hướng…

Nếu bạn là chủ kinh doanh, khóa học giúp bạn kiểm soát mô hình hiệu quả, hiểu khách hàng cần gì và biết nhân viên đang làm gì? Bạn có thể đứng quầy tự pha chế, lên menu đồ uống thu hút khách, thay đổi, giải quyết những rủi ro để mô hình mang lại nhiều lợi nhuận nhất.

Nếu bạn muốn trở thành dân pha chế chuyên nghiệp, khóa học giúp bạn sáng tạo từ nền tảng hơn 100 loại đồ uống khác nhau. Mỗi chuyên đề vén bức màn bí ẩn về nguyên liệu, cách thức pha chế không đụng hàng dành riêng cho bạn.

Chương trình học: 

Với 42 buổi học tập trung vào các nội dung quan trọng gồm kiến thức chung, Pha chế Đặc biệt, Barista, Bartender, Quản lý và 2 tháng thực tập bắt buộc, học viên sau khi hoàn thành khóa học Nghiệp vụ Bar trưởng sẽ có đủ kiến thức, kỹ năng ứng tuyển làm việc cho các thương hiệu thức uống, quầy bar Nhà hàng – Khách sạn hàng đầu hiện nay hoặc tự mở quán kinh doanh, làm giàu với các loại đồ uống.

Ưu điểm khóa học: 

  • Giáo Trình: Được nghiên cứu bởi các chuyên gia Pha Chế hàng đầu và ứng dụng độc quyền tại Hướng Nghiệp Á Âu
  • Chương Trình Học: Chương trình ngắn hạn trong 1, 5 tháng với thời gian học linh động phù hợp cho những người bận rộn
  • Phòng Thực Hành: Được đầu tư theo tiêu chuẩn quầy Bar cao cấp, với đầy đủ các công cụ dụng cụ thực thành tốt nhất
  • Giảng Viên: Đội ngũ giảng viên là các Bar Trưởng, và các chuyên gia Pha Chế hàng đầu
  • Học Phí Hấp Dẫn: Học phí trọn gói, bao gồm: chi phí Nguyên Vật Liệu thực hành, đồng phục, giáo trình và cấp chứng chỉ
  • Hỗ Trợ Học Viên: Nhiều chính sách hỗ trợ học viên như: mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu ẩm thực được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho học viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho học viên ở xa, giảm học phí cho học viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…
  • Đảm Bảo Giới Thiệu Đầu Ra

Học phí: 9.000.000 VND